Cookies

Recette d’origine

Recette de cookies donnée par Laetitia V.

Ingrédients

Quantités pour environ 30 cookies

• 2 oeufs
• 250g de sucre
• 200g beurre
• 400g farine
• 60g poudre d’amande
• 300-400g de pépites de chocolats divers (noir, blanc, praliné, au lait)

Recette

1. Transformer le chocolat en pépites: 3 sec/vitesse 6 (140g)
2. Couper le beurre en morceau et le laisser ramollir.
3. Préchauffer le four à 180°C
4. Battre oeufs et sucre en ruban
5. Ajouter farine et beurre ramolli
6. Ajouter les amandes en poudre
7. Séparer la pate en autant de boules qu’il y a de types de chocolat
8. Répartir les chocolats dans les différentes boules
9. Faire des petites boules de pate+chocolat sur des plaques de cuisson
10. Faire cuire 8min à 180°C (cookies mous à la sortie). (ok sans papier sulfurisé)

Modifications

• Avec proportions x 3/2 -> 43 cookies

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