crepes
12 crêpes
Recette d’origine
Papa de Julie
Ingrédients
- 250g de farine
- 500mL de lait
- 3 oeufs
- sel
- 1 cuillère d’huile
Recette
- Mettre la farine dans une terrine
- Faire un puits dans la farine; y casser les oeufs entiers
- Ajouter le sel, l’huile et un peu de lait
- Travailler énergiquement la pâte avec une cuillère pour la rendre légère
- Mouiller progressivement avec le lait jusqu’à ce que la pâte fasse un ruban en coulant
- Parfumer (rhum, kirsh, fleur d’oranger, …)
- Reserver 1 heure au réfrigirateur
Recette Thermomix
- Tout mettre dans le bol
- 25 sec/vitesse 6
- Reserver 1 heure au réfrigirateur
Modifications