Ratatouille

Recette d’origine

Ingrédients

• Aubergines (4)
• Courgettes (5)
• Poivrons vert et rouge
• oignons
• ail
• bouquet garni

Recette

1. Laver et couper les aubergines, courgettes, poivrons, oignons, ail
2. Dans une poele faire revenir les aubergines 5 minutes
3. Dans une poele faire revenir les courgettes 5 minutes
4. Dans une poele faire revenir les poivrons 5 minutes
5. Dans une cocotte faire revenir les oignons et tomates 3 minutes, puis rajouter tous les autres légumes
6. Ajouter le bouquet garni.
7. Laisser cuire pendant 30 minutes
8. Ajouter l’ail, et laisser cuire 10 minutes

Modifications

• Liste des modifications

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