Sablés aux amandes ou noisettes
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 250g de farine
- 150g de noisettes ou poudre d’amandes en poudre
- 125g de beurre mou
- 150g de sucre en poudre
Recette
- Coupez le beurre en morceaux et laissez le ramollir
- Dans un récipient, mélangez l’oeuf avec le sucre et le sel.
- Ajoutez la farine tamisée et mélangez à nouveau.
- Ajoutez le beurre coupé en dés
- Ajoutez des noisettes en poudre ou poudre d’amandes.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur 0,5 cm d’épaisseur.
- Découpez vos sablés avec des emporte-pièces
- Mettez au four sur du papier à cuisson pendant 10 à 15 min à 160°C.
Recette Thermomix
- x sec/yy°C/vitesse z
Modifications