Soupe Courgettes Kiri

Recette d’origine

Ingrédients

• 6 courgettes
• 1 oignon
• 5 kiri
• huile

Recette

1. Faire fondre l’oignon émincé dans de l’huile d’olive, y ajouter les courgettes en morceaux (laisser de la peau).
2. Faire revenir et ajouter de l’eau.
3. Laisser cuire 20/30 minutes.
4. Saler, poivrer, et ajouter tant que c’est chaud les kiri.
5. Mixer le tout et ajouter des herbes fraîches ciselées.

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